Kofeinsiz qahva nima va u qanday tayyorlanadi?
Ko'pchilik kofeinsiz qahva tarkibida kofein mutlaqo yo'q deb o'ylaydi, ammo bu yanglish fikr. Kofeinsiz qahva tayyorlashning bir nechta usullari mavjud bo'lib, ular orasida Shveytsariya suv jarayoni (Swiss Water Process) eng xavfsiz va samarali usul hisoblanadi.
Nima uchun Shveytsariya suv jarayoni afzal?
- Kimyoviy moddalarsiz: Erituvchilardan foydalanilmaydi.
- Organik: Qahva donalarining tabiiy xususiyatlarini saqlab qoladi.
- Sog'lom: Bu usul faqat suv yordamida kofeinni ajratib oladi.
Kofeinsiz va oddiy qahva o'rtasidagi asosiy farq
Asosiy farq shundaki, kofeinsiz qahvalarda kofeinning katta qismi olib tashlangan, lekin u butunlay yo'q bo'lib ketmaydi. Los-Anjelesdagi Sidars-Sinay tibbiyot markazi shifokori Ali Rizoiy ta'kidlaganidek: "Kofeinsiz qahva atamasi biroz noto'g'ri, chunki bu ichimlikda baribir ma'lum miqdorda kofein saqlanib qoladi."
Nimalarga e'tibor berish kerak?
Agar siz kofeinni butunlay cheklamoqchi bo'lsangiz, kofeinsiz qahvani iste'mol qilishda me'yorni unutmasligingiz kerak. U kofeinning ta'sirini kamaytirsa-da, mutlaqo nolga tushirmaydi.
Responses (0 )