Oziq-ovqat tanlovi 2-toifa diabet kasalligining 70% ga olib kelishi mumkin

184 mamlakatda o'tkazilgan tadqiqot modeli noto'g'ri ovqatlanish 2018 yilda 14,1 million 2-toifa diabet kasalligiga sabab bo'lganini taxmin qildi.

Tadqiqot, nashr etilgan Tabiat tibbiyotitadqiqotchilar tomonidan ishlab chiqilgan Tufts universitetining Fridman Oziqlantirish fanlari va siyosati maktabi, va dieta global miqyosda yangi tashxislarning 70% dan ortig'i omili ekanligini ko'rsatadi. 1990 va 2018 yillardagi ma'lumotlarni ko'rib chiqqan tahlil dunyo mintaqalari bo'yicha 2-toifa diabet yukini qaysi dietaviy omillar qo'zg'atayotgani haqida qimmatli ma'lumot beradi.

Ko'rib chiqilgan 11 ta parhez omilidan uchtasi 2-toifa diabetning global tarqalishiga katta hissa qo'shgan: to'liq donli mahsulotlarni etarli darajada iste'mol qilmaslik; tozalangan guruch va bug'doyning ortiqcha miqdori; va qayta ishlangan go'shtni ortiqcha iste'mol qilish. Meva sharbatini ko'p iste'mol qilish va kraxmalli bo'lmagan sabzavotlar, yong'oqlar yoki urug'larni iste'mol qilmaslik kabi omillar kasallikning yangi holatlariga kamroq ta'sir ko'rsatdi.

"Bizning tadqiqotimiz shuni ko'rsatadiki, yomon uglevod sifati butun dunyo bo'ylab dietaga bog'liq bo'lgan 2-toifa diabetning etakchi omili bo'lib, millat va vaqt o'tishi bilan muhim o'zgarishlarga olib keladi", dedi katta muallif Dariush Mozaffarian, Jan Mayer, Fridman maktabining ovqatlanish bo'yicha professori va siyosat bo'yicha dekani. .

"Ushbu yangi topilmalar ovqatlanishni yaxshilash va diabetning halokatli yukini kamaytirish uchun milliy va global e'tibor uchun muhim sohalarni ochib beradi."

2-toifa diabet tana hujayralarining insulinga chidamliligi bilan tavsiflanadi. Tadqiqotga kiritilgan 184 mamlakatning barchasida 1990 va 2018 yillar orasida 2-toifa diabet bilan kasallanish holatlari ko'paygan, bu odamlar, oilalar va sog'liqni saqlash tizimlari uchun ortib borayotgan yukni anglatadi.

Tadqiqot guruhi o'z modelini ma'lumotlarga asosladi Global parhez ma'lumotlar bazasibir nechta manbalardan olingan aholi demografik ma'lumotlari, 2-toifa diabet bilan kasallanishning global taxminlari va oziq-ovqat tanlovi semizlik va 2-toifa diabet bilan yashovchi odamlarga qanday ta'sir qilishiga oid ma'lumotlar bir nechta nashr etilgan maqolalardan.

Tahlil shuni ko'rsatdiki, global miqyosda noto'g'ri ovqatlanish erkaklarga nisbatan ayollarga nisbatan, yoshlarga nisbatan keksalarga va shahar va qishloq aholisiga nisbatan umumiy 2-toifa diabet bilan kasallanishning katta qismini keltirib chiqaradi.

Mintaqaviy jihatdan, Markaziy va Sharqiy Yevropa hamda Markaziy Osiyoda, xususan, dietalari qizil go'sht, qayta ishlangan go'sht va kartoshkaga boy bo'lgan Polsha va Rossiyada dietaga bog'liq bo'lgan 2-toifa diabetning eng ko'p holatlari qayd etilgan. Lotin Amerikasi va Karib havzasida, ayniqsa Kolumbiya va Meksikada kasallanish yuqori bo'lgan, bu shakarli ichimliklar, qayta ishlangan go'sht va to'liq donlarning kam iste'mol qilinishi bilan bog'liq.

2-toifa diabet kasalligiga dietaning ta'siri kamroq bo'lgan mintaqalar Janubiy Osiyo va Sahroi Kabirdan janubi Afrikani o'z ichiga oladi - ammo 1990 va 2018 yillar orasida noto'g'ri ovqatlanish tufayli 2-toifa diabetning eng katta o'sishi Sahroi Kabir Afrikasida kuzatilgan. O'rganilgan eng ko'p 30 ta mamlakatdan Hindiston, Nigeriya va Efiopiyada noto'g'ri ovqatlanish bilan bog'liq 2-toifa diabetning eng kam holatlari qayd etilgan.

"Nazorat qilinmasa va kasallanish soni ortib borishi taxmin qilinsa, 2-toifa diabet aholi salomatligiga, iqtisodiy samaradorlikka, sog'liqni saqlash tizimining salohiyatiga ta'sir qilishda davom etadi va butun dunyo bo'ylab sog'liq uchun tengsizlikka olib keladi", dedi birinchi muallif Meghan O'Hearn.

O'Hearn ushbu tadqiqotni Fridman maktabida PhD nomzodi sifatida o'tkazdi va hozirda innovatsion oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi korxonalariga oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi korxonalariga oziq-ovqat natijalarini sezilarli darajada yaxshilash imkonini beruvchi notijorat instituti va notijorat fondi bo'lgan "Kelajak uchun oziq-ovqat tizimlariga ta'sir qilish" bo'yicha direktor sifatida ishlaydi. kam ta'minlangan va kam ta'minlangan jamoalar.

"Ushbu topilmalar klinisyenlar, siyosatchilar va xususiy sektor ishtirokchilari uchun ovqatlanish ustuvorliklari haqida ma'lumot berishga yordam beradi, chunki ular ushbu global epidemiyaga qarshi to'g'ri ovqatlanishni tanlashga undaydi."

Tadqiqot guruhi, boshqa so'nggi tadqiqotlarga ko'ra, dunyo bo'ylab 2-toifa diabet bilan kasallanganlarning 40 foizi suboptimal ovqatlanish bilan bog'liqligini, bu esa 70 foizdan pastroq ekanligini tan oldi. Tabiat tibbiyoti qog'oz. Tadqiqot guruhi buni o'z tahlillaridagi yangi ma'lumotlar bilan bog'lashdi, masalan, qandli diabet yukiga eng ko'p hissa qo'shuvchilardan biri bo'lgan tozalangan donlarning birinchi marta qo'shilishi; va qishloq xo'jaligi hisob-kitoblari o'rniga, milliy individual darajadagi parhez so'rovlariga asoslangan ovqatlanish odatlari bo'yicha yangilangan ma'lumotlar. Tergovchilar, shuningdek, yangi ma'lumotlar paydo bo'lishi bilan aniqlanishi mumkin bo'lgan ushbu yangi hisob-kitoblarning noaniqligini taqdim etganliklarini ta'kidladilar.

Tasvir krediti: iStock.com/simpson33