Yengil ovqatlaning, to’g’ri ovqatlaning!: HealthifyMe

Sho'rvalar vazn yo'qotishning ajoyib usuli hisoblanadi. Ular tabiiy ravishda to'ldiradi va to'g'ri ingredientlar ularni past kaloriya qiladi. Sho'rvalar sizning dietangizga sog'lom qo'shimcha bo'lsa-da, ularni boshqa sog'lom ovqatlar bilan birlashtirishingiz kerak. Turli xil mevalar, sabzavotlar, to'liq donalar va yog'siz protein manbalarini o'z ichiga olgan muvozanatli dietani iste'mol qilish juda muhimdir.

Sho'rvalar ham vegetarian, ham vegetarian bo'lishi mumkin. Vegetarian bo'lmagan sho'rvalar odatda vegetarian sho'rvalarga qaraganda ko'proq proteinni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, sho'rva past kaloriya varianti bo'lishi mumkin. Eng sog'lom sho'rvalar qaymoq yoki nosog'lom yog'ga ega bo'lmasligi va to'yimli sabzavotlar, dukkaklilar, oqsil va donlarni o'z ichiga olishi kerak.

Ko'p sabzavotlardan iborat sho'rvani tanlash juda muhimdir. Tarkibida kraxmal yoki qalinlashtiruvchi moddalar bo'lmagan sho'rva vazn yo'qotish uchun yaxshiroqdir. Bunga qo'chimcha, tadqiqot sho'rva to'yishni kuchaytiradi, bu sizni kamroq iste'mol qilishga olib keladi.

Sho'rvalar va vazn yo'qotish: umumiy ko'rinish

Sho'rvalar vazn yo'qotish uchun ajoyib. Bundan tashqari, sho'rvalardagi sabzavotlar kabi oddiy ingredientlar kaloriyalarda past va tolaga boy. Hech kimga sir emaski, tolalar yaxshi hazm qilish uchun zarurdir. Bir nechta tergovlar ko'rsatdiki, bu bizni uzoqroq to'la his qiladi va ishtahani kamaytiradi. Bundan tashqari, yog'siz protein qo'shishingiz mumkin. Yog'siz protein vazn yo'qotish, to'yish va energiyaga yordam beradi va salomatlikni yaxshilaydi tadqiqot. Shunday qilib, ko'proq va ko'proq sabzavot va yog'siz protein qo'shsangiz, sho'rvangiz sizni to'liq his qiladi.

Xulosa

Sho'rvalar vazn yo'qotish uchun yaxshi. Sabzavot va dukkakli o'simliklar qo'shilishi tufayli ular tolaga boy. Bu umumiy salomatlikni yaxshilaydi va kilogramm berishga yordam beradi. Sarimsoq, pomidor, tovuq va turli xil sabzavotlar kabi ingredientlar energiya va umumiy salomatlikni oshiradi. Sho'rvalar, shuningdek, kaloriya cheklangan dietaga rioya qilgan holda, to'yinganlikni saqlashga yordam beradi.

Eng yaxshi vazn yo'qotish uchun sho'rva retseptlari

Sabzavotli tiniq sho'rva

Porsiya: 8

Umumiy vaqt: 1 soat

Ingredientlar

• Zaytun moyi: 2 osh qoshiq
• Piyoz: 1 o'rta (tug'ralgan)
• Sabzi: 2 ta o'rta (tug'ralgan)
• Selderey: 2 ta sopi (tug'ralgan)
• Yangi loviya: 736 gramm (tug'ralgan)
• Sarimsoq: 2 chinnigullar (maydalangan)
• Past natriyli sabzavotli bulon: 1,5 litr
• Kale: 100 gramm (tug'ralgan)
• Pomidorlar: 4
• Tuz: ¾ choy qoshiq
• Maydalangan qalampir: ½ osh qoshiq

Usul

1. Sabzavotlarni katta qozonda o'rtacha olovda qaynatib oling. Piyoz, sabzi, selderey, yashil loviya va sarimsoq qo'shing. Yaxshi pishiring.
2. Zaytun moyini qizdiring va pomidorni yumshoq bo'lguncha qovuring.
3. Sho'rvani xizmat ko'rsatish idishlariga quying.
4. Karam va pomidor qo'shing, tuz va bo'sh qalampir seping.
5. Iliq qilib xizmat qiling

Achchiq yasmiq sho'rva

Porsiya: 6

Umumiy vaqt: 45 daqiqa

Ingredientlar

• Zaytun moyi: 1 osh qoshiq
• Piyoz: 120 gramm
• Sarimsoq: 4 chinnigullar
• Sabzi: 1 ta katta (tug'ralgan)
• Selderey: 1 ta katta sopi (tug'ralgan)
• Tomat pastasi: 2 osh qoshiq
• Qizil qalampir parchalari: ⅛ choy qoshiq
• Cayenne qalampiri: ⅛ choy qoshiq
• Qora qalampir: ta'mga
• Tuz: ta'mga
• Tovuq go'shti: 1,5 litr
• Yasmiq: 288 gramm

Usul

1. Zaytun moyini katta yirtqichlardan o'rta olovda qizdiring.
2. Piyoz, sarimsoqni taxminan 5 daqiqa aralashtiramiz.
3. Sabzi, selderey, tomat pastasi, maydalangan qizil qalampir, qayin qalampiri, tuz, qora qalampir, tovuq go'shti va yasmiqni aralashtiring.
4. Sho'rvani qaynatib oling va taxminan 20 daqiqa qaynatib oling.

Tovuqli karam sho'rva

Porsiya: 10

Umumiy vaqt: 2 soat 35 daqiqa

Ingredientlar

• To'liq tovuq: 1
• Sabzi: 5 ta (tug'ralgan)
• Selderey: 4 ta poya (tug'ralgan)
• Piyoz: 1 o'rta
• Hammayoqni: 2 stakan (tug'ralgan)
• Quritilgan maydanoz: 1 osh qoshiq
• Maydalangan kekik: 1 osh qoshiq
• Qora qalampir: 2 osh qoshiq
• Dafna barglari: 2
• Sarimsoq: 2 chinnigullar

Usul

1. Katta idishni suv bilan to'ldiring. Tovuq qo'shing va qaynatib oling.
2. Tovuqni go'sht yaxshilab pishirilguncha va suyakdan tushguncha pishiring, taxminan 45 daqiqa.
3. Tovuqni bulondan olib tashlang.
4. Idishni qopqoq bilan yoping va bulonni biroz vaqt qaynatib, qalinlashtiring.
5. Tovuq suyaklaridan go'shtni olib tashlang: chetga qo'ying.
6. Idishdagi bulonga ko'proq suv, tovuq go'shti, selderey, piyoz, sabzi, karam, maydanoz, timyan, sarimsoq, qalampir va dafna barglarini qo'shing.
7. Sabzavotlar yumshatilguncha pishiring. Issiq xizmat qiling.

Sarimsoq qo'ziqorin sho'rva

Porsiya: 6

Umumiy vaqt: 30 daqiqa

Ingredientlar

• Yangi qo'ziqorin: 672 gramm
• Zaytun moyi: 2 osh qoshiq
• Sarimsoq chinnigullar: 6
• Piyoz: 2 ta o'rta kattalikdagi (tug'ralgan)
• Soya loviya uni: 21 gramm
• Sabzavotli bulon: 500 ml
• Sut: 244 ml
• Kekik: 4 osh qoshiq
• Yangi maydanoz: 2 osh qoshiq (maydalangan)
• Tuz: ta'mga

Usul

1. Zaytun moyida qo'ziqorinlarni qovuring. Piyoz, sarimsoq qo'shing va aralashtiring. Un bilan seping.
2. Sekin-asta bulon va sut bilan aralashtiriladi. Qaynatishga keltiring; pishiring va 2 daqiqa davomida yoki qalinlashguncha aralashtiring.
3. Kekik, reyhan, tuz, maydanoz va qalampirni aralashtiring. Xizmat qiling.

Limonli koriander sho'rva

Porsiya: 2

Umumiy vaqt: 15

Ingredientlar

• Zaytun moyi: 2 osh qoshiq
• Sarimsoq: 2 chinnigullar (mayda tug'ralgan)
• Piyoz: ½
• Zanjabil: 1 osh qoshiq
• Piyoz: ½ osh qoshiq (tug'ralgan)
• Hammayoqni: 2 osh qoshiq
• Fasol: 2 osh qoshiq
• Shirin makkajo'xori: 2 osh qoshiq
• Suv: 3 stakan
• Tuz: ½ osh qoshiq
• Qalampir kukuni: ½ osh qoshiq
• Quinoa uni: 1 osh qoshiq
• Suv: 119 ml
• Koriander (mayda tug'ralgan)
• Limon sharbati: 2 osh qoshiq

Usul

1. Yog'ni qizdiring va sarimsoq, zanjabil, koriander va piyozni qovuring.
2. Endi shirin makkajo'xori, sabzi, karam va loviya qo'shing.
3. Bir daqiqa qaynatib oling va suv qo'shing.
4. Tuz va qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 5-10 daqiqa qaynatib oling.
5. Sho'rvaga kinoa unini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
6. 2 daqiqa qaynatib oling. Koriander barglari bilan bezang. Issiq xizmat qiling.

Sog'lom makaron sho'rva

Porsiya: 3-4 dona

Umumiy vaqt: 15 daqiqa

Ingredientlar

• Zaytun moyi: 3 osh qoshiq
• Zanjabil: 1 osh qoshiq (tug'ralgan)
• Sarimsoq: 3 chinnigullar
• Koriander: 1 osh qoshiq
• Sabzi: 256 gramm
• Qizil qalampir: 298 gramm
• Fasol: 184 gramm
• Shirin makkajo'xori: 145 gramm
• Piyoz: 160 gramm
• Makaron: 105 gramm
• Gilos pomidorlari: 180 gramm
• Bahor piyoz: 100 gramm

Usul

1. Yog'ni yirtqichlardan qizdiring. Zanjabil, sarimsoq va korianderni qovuring.
2. Piyoz qo'shing va qovuring. Keyin sabzi, qalampir, loviya, shirin makkajo'xori qo'shing va qovuring.
3. Chilli kukuni, qalampir va tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4. Suv qo'shing va 2-3 daqiqa qaynatib oling. Makaron va gilos pomidorini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5. Uni 10-15 daqiqa qaynatib oling.
6. Piyoz bilan bezang va unga xizmat qiling.

Pomidor sho'rva

Porsiya: 4

Umumiy vaqt: 20 daqiqa

Ingredientlar

• Pomidorlar: 4-5 o'rtacha
• Sabzi: 1 ta katta
• Lavlagi: ½ kichik
• Dafna yaprog'i: 1 ta kichik
• Sarimsoq: 5 chinnigullar
• Suv: 357 ml
• Qora qalampir: 1 osh qoshiq
• Tuz: ta'mga

Usul

1. Sabzavotlarni maydalang va ularni ikki hushtak uchun pishiring.
2. Endi sabzavotlar shilimshiq bo'ladi va oson aralashtiriladi.
3. Birlashtirilgan aralashmani skovorodkada elakdan o'tkazing va suv va tuz qo'shing.
4. Qora qalampir qo'shing va 2 daqiqa qaynatib oling.
5. Koriander barglari bilan bezang va ba'zi krotonlar bilan zavqlaning.

HealthifyMe takliflari

Mukammal sho'rva tayyorlash uchun sizga mukammal asos kerak. Mazali asos yaratish uchun har doim yangi sabzavotlar yoki oqsillardan foydalaning. Asosiy ingredientlarni ozgina yog'da yoki sariyog'da yumshoq va xushbo'y bo'lguncha o'rta olovda qovuring. Siz tanlagan o'tlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Ingredientlardan lazzat va ozuqa moddalarini olish uchun sho'rva bazasini kamida bir soat davomida past olovda qaynatib qo'ying. Har doim yuqoriga ko'tarilgan har qanday yog'ni olib tashlang. Nihoyat, qattiq moddalarni olib tashlash va silliq va xushbo'y suyuqlik hosil qilish uchun sho'rva asosini nozik to'rli filtrdan o'tkazishingiz mumkin.

Yakuniy so'z

Sho'rva vaznni kuzatuvchining eng yaxshi do'sti bo'lishi mumkin. Sizning maqsadingiz sog'lom vaznni saqlash yoki ortiqcha funtni yo'qotish bo'ladimi, to'g'ri ovqatlarni etarli miqdorda iste'mol qilish juda muhimdir. Sho'rvalar sog'lom tana uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarini beradi. Bundan tashqari, vazn yo'qotish uchun foydali bo'lgan sho'rvalar vazn yo'qotish uchun juda yaxshi, chunki ular deyarli har doim tabiiy ravishda past kaloriya hisoblanadi.

Rad etish: Ushbu maqolaning maqsadi faqat bilimlarni tarqatish va xabardorlikni oshirishdir. Bu mutaxassislarning tibbiy maslahatlarini almashtirish niyatida emas. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun bizning sertifikatlangan dietologlarimiz bilan bog'laning Bu yerga.

Tez-tez so'raladigan savollar (FAQ)

Savol: Kilo yo'qotadigan sho'rva retseptlari qanday?

Javob: Kilo yo'qotish uchun karam sho'rva, sabzavotli va qo'ziqorin sho'rva, lotus ildizi sho'rva, achchiq yasmiq sho'rva, sarimsoq pomidor sho'rva, limon koriander sho'rva, soya loviya sho'rva va shaffof tovuq sho'rva - vazn yo'qotish uchun ideal sho'rva retseptlari.

Savol: Og'irlikni yo'qotadigan sho'rva retseptlari kilogramm berishga qanday yordam beradi?

Javob: Sho'rvalar kaloriyasi past bo'lgani uchun vazn yo'qotish uchun juda mos keladi. Sho'rvalar - tushlikdan oldin yoki kechki ovqatdan oldin ajoyib variant. Shunday qilib, siz oshqozoningizni qisman to'ldirasiz, bu sizni kichikroq qismlarda eyishingiz va kamroq kaloriya iste'mol qilishingizga olib keladi.

Savol: Qanday ingredientlar odatda vazn yo'qotadigan sho'rva retseptlarida ishlatiladi?

Javob: Ba'zi umumiy ingredientlarga qo'ziqorin, no'xat, makkajo'xori, piyoz, sabzi, loviya, yasmiq, selderey, yog'siz tovuq, brokkoli va sarimsoq kiradi. Ular kaloriyalarda past, tolaga boy va vazn yo'qotishga sezilarli darajada yordam beradi.

Savol: Og'irlikni yo'qotadigan sho'rva retseptlari kaloriyalarda pastmi?

Javob: Ha, vazn yo'qotadigan sho'rvalar kaloriyalarda juda past. Ular odamlarga vazn yo'qotish uchun maxsus ishlab chiqarilganligi sababli, ular kaloriyalarda past va ko'p miqdorda tolaga ega, bu esa oshqozonni uzoq vaqt davomida to'liq saqlaydi. Masalan, bir piyola sabzavotli sho'rvada 67 kaloriya bor.

Savol: Og'irlikni yo'qotadigan sho'rva retseptlarini ovqat o'rniga iste'mol qilsam bo'ladimi?

Javob: Og'irlikni yo'qotish uchun ovqat o'rnini bosuvchi sho'rvalar ichishingiz mumkin. Biroq, loviya tvorog, yasmiq, loviya, tofu, tovuq, dengiz mahsulotlari, kruton va makaron kabi ba'zi protein va uglevodlarni o'z ichiga oladi. Aks holda, siz kuchsizlanasiz va kundalik vazifalaringizni bajarayotganda o'zingizni letargik yoki asabiy his qilishingiz mumkin. Uglevodlar vazn yo'qotish uchun zararli emas. Bundan tashqari, sho'rvani har kuni ovqat bilan almashtirmang. Buni haftada ikki marta qilishingiz mumkin.

Savol: Natijalarni ko'rish uchun vazn yo'qotadigan sho'rva retseptlarini qanchalik tez-tez iste'mol qilishim kerak?

Javob: Siz har kuni vazn yo'qotish sho'rvalarini kiritishingiz mumkin. Bu ishtahani kamaytiradi va to'liqlik hissini beradi. Har bir inson noyob bo'lganligi sababli, natijalar har xil bo'ladi. Biroq, sizning dietangizdagi faqat sho'rvalar keskin chora bo'lib, sog'liqqa olib kelishi mumkin. Buning o'rniga, ularni muvozanatli dieta bilan birlashtiring va barqaror vazn yo'qotishni maqsad qiling.

Savol: Muayyan retseptga rioya qilishim kerakmi yoki uni sozlashim mumkinmi?

Javob: Sho'rvalarni turli yo'llar bilan tayyorlash mumkin. U keng sozlanishi mumkin. O'zingizga yoqqan yoki yoqmagan narsalarni qo'shish yoki olib tashlashingiz mumkin. Sho'rva tayyorlashning ideal usuli - mavsumiy va yangi sabzavotlar, o'tlar, o'zingiz tanlagan ziravorlar va ozgina protein qo'shing.

Savol: Og'irlikni yo'qotadigan sho'rva retseptlari vegetarianlar va veganlarga mos keladimi?

Javob: Sho'rvalar keng sozlanishi mumkin. Ko'plab vegetarian va veganlarga mos sho'rva retseptlari mavjud. Yasmiq sho'rva, brokkoli sho'rva, minestrone, Tailand yong'og'iga asoslangan sho'rva retseptlari, pomidor, ismaloq va qo'ziqorin sho'rvalarini tatib ko'rishingiz mumkin.

Savol: Og'irlikni yo'qotadigan sho'rva retseptlarini muzlatib qo'ysam bo'ladimi?

Javob: Siz har qanday sho'rvani uch oygacha muzlatib qo'yishingiz mumkin. Biroq, yangi sho'rvani kunlab saqlash o'rniga, kerak bo'lganda tayyorlash yaxshiroqdir. Bundan tashqari, saqlash harorati to'g'ri bo'lmasa, ifloslanish har doim ham mumkin. Bundan tashqari, muzlatgichda qancha uzoq tursa, ta'mi pasayadi. Yangi ovqat har doim sog'lom va xavfsizdir.

Savol: Men ozishga harakat qilmasam ham, vazn yo'qotadigan osh retseptlarini iste'mol qilsam bo'ladimi?

Javob: Albatta, sho'rvalar xohlagan vaqtda qo'shilishi mumkin. U etarli miqdorda tola, oqsil, vitaminlar, minerallar va suv tarkibiga ega. Bu to'yimli, foydali va siz uchun foydalidir. Siz uni tushdan keyin yoki kechqurun gazak sifatida iste'mol qilishingiz mumkin.

Tadqiqot manbalari

1. Mattes, Richard. (2005). Sho'rva va to'yinganlik. Fiziologiya va xulq-atvor. 83. 739-47. 10.1016/j.physbeh.2004.09.021.

https://www.researchgate.net/publication/8092492_Soup_and_satiety

2. Sartarosh TM, Kabisch S, Pfeiffer AFH, Weickert MO. Xun tolasining sog'liq uchun foydalari. Oziq moddalar. 2020 yil 21 oktyabr;12(10):3209. doi: 10.3390/nu12103209. PMID: 33096647; PMCID: PMC7589116.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7589116/#:~:text=Dietary%20fibre%20intake%20associates%20with,intake%20sso%20correlates with%20mortality.

3. Westerterp-Plantenga MS, Lemmens SG, Westerterp KR. Ratsiondagi proteinning to'yinganlik, energiya, vazn yo'qotish va salomatlikdagi roli. Br J Nutr. 2012 yil avgust;108 Suppl 2:S105-12. DoI: 10.1017/S0007114512002589. PMID: 23107521.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23107521/

4. Banerji SK, Maulik SK. Sarimsoqning yurak-qon tomir kasalliklariga ta'siri: sharh. Nutr J. 2002 yil 19 noyabr;1:4. DoI: 10.1186/1475-2891-1-4. PMID: 12537594; PMCID: PMC139960.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC139960/

5. Agarval S, Rao AV. Pomidor likopeni va uning inson salomatligi va surunkali kasalliklardagi roli. CMAJ. 2000 yil 19-sentabr;163(6):739-44. PMID: 11022591; PMCID: PMC80172.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC80172/